Article Details

Flowchart laundry hotel memiliki prosedur khusus dan harus bisa dipahami oleh semua staff yang bekerja di divisi ini. Flowchart laundry hotel tidak hanya meliputi milik tamu saja tetapi juga semua uniform karyawan hotel.

Laundry merupakan salah satu divisi di bagian hotel yang memiliki tugas serta tanggung jawab untuk menangani semua cucian yang diberikan, baik dari house laundry ataupun dari guest laundry. Laundry sendiri dalam Bahasa Indonesia diartikan sebagai “binatu” atau “penatu” yang memiliki arti usaha jasa yang bergerak dalam bidang pencucian pakaian atau mencuci dan menyetrika dengan hitungan kiloan berdasarkan berat cucian.

Tugas Divisi Laundry

Setiap divisi di laundry memiliki tanggung jawab dan tugas yang berbeda-beda. Berikut adalah tugas dari divisi laundry.

1. Washer and Dryer

Washer and Dryer adalah salah satu bagian di divisi laundry yang memiliki tugas dan tanggung jawab untuk mencuci serta mengeringkan pakaian menggunakan mesin cuci yang sudah disediakan.

2. Dry Cleaning

Dry cleaning adalah bagian yang memiliki tugas serta tanggung jawab di divisi laundy untuk mengurus semua jenis cucian, baik pakaian atau yang lain yang tidak bisa dicuci dengan air biasa, sehingga harus dengan cairan khusus.

3. Valet Service

Bagian di divisi laundry ini memiliki tugas untuk merapikan dan membereskan pakaian pria dan pakaian tamu untuk selanjutnya diserahkan ke bagian guest laundry section.

4. Sorterer and Maker

Bagian ini memiliki tugas untuk memisahkan atau menyortir setiap jenis cucian berdasarkan material pakaian tersebut kemudian memberikan tanda sesuai jenisnya sebelum akhirnya diserahkan kepada bagian washer.

5. Presser and Mangler

Bagian terakhir adalah bagian yang bertugas melakukan pengeringan pakaian dan menyetrika dengan iron pressert machine, sedangkan mangler adalah orang yang bertugas untuk memutar mesin presser.

Flowchart Laundry Hotel

1. Pelayanan Guest Laundry

Tahap awal dalam flowchart laundry hotel adalah divisi laundry akan menerima permintaan dari room boy atau tamu untuk mengambil cucian baik ke kantor maupun ke kamar tamu. Selanutnya akan dilakukan pengambilan laundry sesuai permintaan yang sudah disepakati.

Berikut adalah urutan tugasnya:

• Menerima perintah atau permintaan untuk mengambil cucian kotor
• Mengambil cucian ke kamar yang memerlukan pelayanan guest laundry
• Memastikan jumlah, jenis dan kondisi cucian apakah sudah sesuai dengan laundry list
• Mencatat jumlah, jenis, kondisi cucian, nomor kamar dan waktu pengambilan ke dalam buku catatan
• Selanjutnya adalah membawa semua cucian ke laundry department untuk ditandai

2. Tahap Marking

Pada saat guest laundry tiba di area marking laundry tahap flowchart laundry hotel yang dilakukan adalah:

• Mengeluarkan dan menghitung kembali cucian yang ada dan disesuaikan dengan catatan
• Kemudian membuat tanda cetak untuk menuliskan nomor kamar sesuai dengan jumlah cucian yang diterima
• Cetakan tersebut lalu disematkan ke setiap potongan pakaian dengan marking tape
• Memastikan semua pakaian sudah memiliki tanda dan dicek sesuai dengan laundry list yang ada
• Setelah selesai maka akan di teruskan ke tahap billing

3. Tahap Billing (Older Taker)

Satff pada divisi ini memiliki tugas dalam susunan flowchart laundry hotel untuk:

• Mengecek kesesuian laundry list dengan pakaian yang akan di cuci
• Menuliskan biaya pencucian sesuai dengan jumlah dan item yang diterima
• Total biaya akan dimasukkan dalam valet laundry
• Staff mengisi laporan harian sesuai valet laundry
• Memberikah laporan valet laundry, laundry list dan laundry report ke bagian laundy manager untuk diperiksa ulang
• Setelah sesuai semua, astaff laundry attendant akan menyerahkan ke FOC untuk dipublish
• Staff meminta salinan valet laundry ke bagian FOC dan menyimpannya di kantor laundry

4. Sorting

Bagian sorting flowchart laundry hotel  memiliki tugas sebagai berikut:

• Mengelompokkan dan memisahkan cucian kotor berdasarkan jenis, warna, tingkat kekotoran dan waktu pengerjaan
• Setelah semua ditentukan, kemudian memisahkan semua pakaian sesuai dengan teknik pencucian sesuai dengan jenisnya
• Selanjutnya cucian kotor mulai dilaundry sesuai teknik dan sesuai waktu yang sudah ditetapkan

5. Washing

Bagian washing pada flowchart laundry hotel memiliki tanggung jawab untuk:

• Melakukan pencucian pakaian sesuai teknik dan jenis pakaian
• Melakukan pencucian sesuai dengan standart yang sudah ditetapkan
• Memastikan tidak ada kerusakan pada semua jenis cucian selama proses pencucian
• Semua hasil cucian akan disortir lagi sebelum dimasukkan ke pengering

6. Pengeringan

Bagian pengering dalam flowchart laundry hotel memiliki tugas untuk:

• Mensortir ulang pakaian yang akan dikeringkan
• Melakukan pengeringan sesuai standar yang sudah ditetapkan
• Memastikan pengeringan selesai dengan sempurna dan memastikan semua cucian dalam keadaan harum dan bersih
• Memastikan tidak ada satu pun cucian yang tertinggal

7. Pressing

Dalah susunan flowchart laundry hotel divisi ini memiliki tugas untuk:

• Melakukan kegiatan pressing sesuai dengan teknik yang ditetapkan pihak hotel
• Melakukan pressing cucian sudah dalam bersih, harum dan kering dengan sempurna
• Memastikan agar tidak terjadi kerusakan pada cucian saat proses pressing

8. Folding, Inspection & Packaging

Pada divisi ini, khususnya dalam flowchart laundry hotel bertugas untuk:

• Mengumpulkan semua cucian yang telah dipressing dan dilipat (folded) sesuai dengan nomor kamar
• Melakukan inspeksi terhadap hasil cucian dan melakukan pengepakan (packaging) sesuai standar
• Menempelkan salinan nomor kamar dan laundry list pada plastic pembungkus
• Meletakkan hasil folding dan packaging dalam pigeon hole dan disesuaikan dengan nomor kamar

9. Valet Delivery

Dalam susunan flowchart laundry hotel bagian ini memiliki tugas untuk:

• Memastikan semua cucian selesai di folding & packing dan sudah diletakkan dalam pigeon hole
• Menyiapkan trolly untuk mengantar laundry ke kamar tamu
• Mengantarkan laundry ke kamar tamu
• Memastikan kesesuaiakan jumlah dan jenis cucian
• Menyerahkan tanda bukti serah atau terima pengantaran cucian

Jadi ini adalah susunan yang harus dilakukan divisi laundry dalam flowchart laundry hotel. Setiap bagian memiliki beban dan tanggung jawab yang sama-sama berat. Karena berkaitan dengan jasa, pastikan untuk melakukan semua jenis pekerjaan dengan sebaik mungkin.