Article Details

Pebedaan minuman mocktail dan cocktail memang bisa ditandai dengan sangat sederhana. Koktail dan mocktail adalah minuman populer yang disajikan di bar dan banyak restoran. Perbedaan utama dan satu-satunya antara keduanya adalah alkohol yang ditambahkan dalam koktail tetapi tidak ada dalam mocktail.

Koktail dan mocktail populer termasuk Bloody Mary, Black Dog, Shirley Temple, Sex on the Beach, Virgin Mary, dll. Ada banyak kompetisi yang diadakan antara bartender untuk membuat campuran baru dan ramuan minuman yang dapat dijual di pasaran.

Alkohol merupakan minuman masa lalu yang populer dan masih sering dikonsumsi oleh banyak orang saat ini. Hal ini berkaitan erat dengan kegiatan budaya yang dilakukan hampir setiap saat. Anggur dan Bir dikonsumsi hampir setiap saat sepanjang hari, ksususnya di negra-negara eropa.

Alkohol juga dipercaya digunakan sebagai perekat komunikasi saat bertemu orang baru serta kegiatan yang harus dilakukan ketika bergaul dengan teman-teman. Di banyak negara eropa dan benua lainnya, perayaan ulang tahun ke 17 dirayakan dengan membeli minuman untuk semua orang.

Selain dari perbedaan di atas, kita juga bisa membedakannya dengan lebih spesifik. Kali ini kita akan belajar bersama untuk membedakan kedua minuman yang sangat populer di dunia ini.

Pengertian Cokctail

Cocktail adalah minuman beralkohol dengan campuran khusus, atau dalam istilah lain bisa disebut juga campuran salah satu jenis alkohol dengan jus, minuman ringan dan buah-buahan lainnya atau mencampur beberapa minuman beralkohol dengan jus.

Seperti yang didefinisikan oleh Oxford English Dictionary, cocktail harus memiliki setidaknya satu cita rasa khas, satu minuman manis atau manis dan satu minuman asam/pahit. Awalnya, cocktail adalah campuran dari cita rasa, gula, air, dan pahit, tetapi sekarang definisi telah diperluas untuk memasukkan minuman campuran yang mengandung alkohol. Cocktail dapat mencakup jus, krim, gula, madu, buah-buahan, jamu atau soda.

Pengertian Mocktail

Mocktail adalah minuman campuran yang tidak mengandung alkohol. Nama mocktail berasal dari kata 'mock' yang berarti “meniru” mengacu pada mocktail yang meniru cocktail karena tampak sangat mirip tetapi tidak memiliki alkohol atau roh lain.

Mocktail hanya minuman campuran yang tidak mengandung alkohol. Banyak dari jenis minuman mocktail adalah cocktail yang menghilangkan campuran alkohol. Ini biasa disebut juga dengan Virgin cocktail yang ditambahkan ke depan nama mereka. Sebagai contoh, Piña Colada, minuman kelapa / nanas memiliki rum putih dalam koktail, sementara Virgin Piña Colada, memiliki bahan yang sama persis tetapi tidak memasukkan rum dalam minuman. Mocktail dibuat menggunakan jus, krim, gula, madu, buah-buahan, jamu dan / atau soda.

Perbedaan Minuman Mocktail dan Cocktail

1. Proses Pembuatan

Sama-sama disajikan dengan presentasi yang menarik dan hanya menggunakan beberapa bahan yang berbeda, ternyata tidak semua orang mampu membuat campuran yang cocok untuk membuat cocktail. Untuk mencampurkan cocktail, seseorang dalam hal ini bartender perlu memahami pengetahuan tentang ilmu mixology.

Mixology merupakan keahlian dalam mencampur beberapa jenis minuman beralkohol maupun non-alkohol. Hal ini karena setiap cocktail memiliki ukuran takaran yang berbeda-beda untuk dicmpurkan.

Sedangkan, untuk membuat mocktail tidak sesulit dan sekompleks itu. Semua orang bisa membuat mocktail,bahkan kamu dapat membuat mocktail sendiri di rumah. Cukup menggunakan shaker, blender, atau sendok untuk mengaduk, cobalah campur sirup, sari buah, dan air soda. Hal ini juga yang membuat mocktail lebih mudah ditemukan di mana-mana, bukan hanya di bar, kafe, atau hotel layaknya cocktail.

2. Bahan Dasar Cocktail

Cocktail memiliki bahan dasara utama seperti gin, brandy, whisky, tequila, dan rum. Selanjutnya, bartender akan meraciknya dengan anggur, bitters, vermouth, atau sari buah-buahan yang lain. Tujuannya agar minuman bisa memberikan rasa atau aroma yang lebih kuat.

Lain halnya dengan mocktail yang bertujuan membuat kita merasa segar. Mocktail terbuat dari campuran soda ringan dengan sari atau jus buah. Nama cocktail dan mocktail berbeda-beda, tergantung dari bahan dasar yang digunakan. Misalnya, cocktail bloody mary yang terbuat dari jus tomat, saus worcestershire, tabasco, sari lemon, dan vodka. Kalau vodka dihilangkan menjadi cocktail virgin mary.

3. Proses Pembuatan Berbeda

Ada standar khusus dalam menyiapkan sebuah cocktail. Jika kamu perhatikan, para bartender tidak hanya asal meracik minuman sambil beratraksi. Mereka harus memastikan komposisinya dengan tepat dan pas. Kadar alkohol juga tidak boleh melebihi sari atau jus buah yang digunakan. Salah sedikit rasanya bisa menjadi aneh.

Berbeda dengan mocktail yang sudah ada resep paten untuk membuatnya. Bahkan, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Cukup mencampurkan bahan-bahannya, seperti membuat minuman instan biasa. Kreativitas kita akan diasah untuk menciptakan cita rasa yang tidak aneh dilidah.

4. Perbedaan Rasa

Rasa dari kedua jenis minuman ini tentu sangat beda antara satu sama lain. Mocktail memiliki citarasa yang manis dan menyegarkan. Itu karena mocktail menggunakan bahan dasar syrup dan sari buah sebagai bahan utama pembuatannya.

Sementara rasa dari sebuah cocktail lebih kompleks. Biasanya, dalam satu gelas cocktail kamu akan merasakan sedikit asam, sedikit pahit, dan juga manis. Rasa pahit dan asam sendiri berasal dari minuman beralkohol yang sudah dicampur oleh bartender dalam cocktail tersebut.

5. Perbedaan Harga

Dengan uang Rp15-25 ribu rupiah, kamu sudah bisa mendapatkan mocktail segar yang dijual di kios pinggir jalan atau pun outlet yang ada di mall. Kemasannya pun terbilang menarik, mulai dari cup plastik hingga standing pouch.

Beda halnya dengan cocktail. Karena menggunakan bahan dasar minuman beralkohol sebagai salah satu bahan utama pembuatannya, yang mana harga serta pajak untuk satu botol minuman beralkohol terbilang mahal. Maka tidak heran jika harga cocktail terbilang cukup mahal.

Tidak hanya itu saja, dengan tambahan pajak dari pihak bar atau hotel, harga cocktail satu gelas kurang lebih setara dengan 10-15 gelas mocktail yang dijual di café atau mall. Akan jauh lebih mahal jika bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan cocktail berasal dari alkohol dengan kelas premium.

Penjelasan yang sederhana ini sudah cukup mewakili perbedaan minuman mocktai dan cocktai yang sering kita jumpai.