Article Details

Macam-macam trolley di hotel dan fungsinya sangat beragam sekali. Trolley sudah menjadi kebutuhan wajib di sebuah hotel dalam kelancaran pekerjaan. Sebelum ada trolley, sistem pengangkatan dan pemindahan barang dari satu tempat ke tempat lain bisa dikatakan sangat buruk. Untuk mengangkat barang yang sangat berat, manusia melakukannya dengan memanggul atau menjijing barang-barang tersebut agar bisa diletakkan ditempat yang dikehendaki.

Dengan kata lain, trolley adalah alat bantu pemindahan dari satu area ke area lain dalam kegiatan operasional suatu perusahaan. Trolly memiliki struktur bahan besi yang lebih tebal dan memiliki daya tahan beban yang sangat baik.

Penggunaan trolley dapat dilakukan di indoor maupun outdoor tanpa harus ragu roda akan bermasalah. Trolley memiliki kapasitas beban yang berbeda-beda, mulai dari 150 kg, 300 kg, 400 kg, dan 500 kg. Juga terdapat trolley stainless steel, memiliki 3 rak berbentuk cekung di setiap tingkatnya, sangat baik digunakan untuk menunjang kegiatan operasional tanpa harus kawatir benda benda yang diletakkan dalam trolley akan terjatuh.

Sedangkan dalam kamus besar bahasa indonesia troli sendiri memiliki arti kereta dorong. Troli memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda, sehingga troli dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan. Troli juga termasuk dalam ragam bahasa cakapan. Mari kita mengenal jenis jenis trolley di hotel.

Macam-macam trolley di hotel dan fungsinya

1. Luggage Trolley/bellboy Trolley

Dalam sebuah hotel kita pasti sering melihat bellboy atau orang yang membantu membawakan barang-barang kita. Tamu-tamu hotel sering kali membawa banyak barang-barang selagi menginap apalagi bagi tamu yang berencana menginap lama atau tamu yang sudah berkeluarga. Barang-barang tersebut harus dibawa dengan aman dan harus diperhatikan dalam membawanya. Nah, bellboy trolley/luggage trolley ini yang sering digunakan.

Bellboy sering menggunakan troli ini dalam mengantarkan barang-barang kita karena lebih aman, cepat dan mudah. Serta dapat menjaga barang tamu atau pengunjung dalam kondisi yang baik. Troli ini merupakan sebuah pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan hotel, apartement, dalam dunia penerbangan dan lainnya demi menunjang efisiensi pekerjaan. Troli ini juga sangat mudah untuk dibersihkan. Bahan dari troli ini sendiri adalah stainless steel.

Dalam memindahkan barang oleh troli ternyata juga ada metodenya. Dalam penanganan barang yaitu lifting atau teknik dalam mengangkat barang, yang perlu dilakukan adalah memeriksa tanda barang yang dibawa oleh pengunjung.

Pemeriksaan barang yang dibawa pengunjung dengan memperhatikan kondisi barang dan tanda penanganan barang tersebut meliputi: stacking atau meletakkan barang yang dibawa dengan cara yang benar serta tepat untuk menghindari kerusakan pada barang. Menumpuk barang yang kelihatannya keras di paling bawah. Meletakkan barang yang paling tebal dibawah. Terakhir, menumpuk barang pengunjung yang paling besar di bagian bawah.

2. Room Attendant Trolley

Room attendant trolley adalah peralatan kereta dorong yang digunakan oleh room attendant untuk menampung perlengkapan seperti: linen, Cleaning Equipment, Cleaning Supplies, Guest supplies dan perlengkapan tambahan yang digunakan untuk menyiapkan kamar tamu sesuai kebutuhan agar proses penyiapan kamar lebih efektif dan effisien.

Fungsi dari Room Attendant Trolley agar mempermudah room attendant untuk mengangkut perlekapan yang digunakan untuk menyipakan dalam kamar tamu. Hal ini berpengaruh dalam efisiensi waktu pekerjaan menyiapkan kamar. Perlengkapan tertata rapi dan tetap dalam kondisi bersih dan baik.

Susunan tolley attendant adalah gadget, amenities, stationaries rack, , grabage humper, linen humper, trolley rack, dan wheel. Susunan ini berdasarkan tingkatan dari trolley dari atas ke bawah.

Ada pun fungsinya adalah sebagai rak yang digunakan untuk menampung guest supplies, kantong yang digunakan untuk menampung sampah, dan kantong yang digunakan untuk menampung linen kotor ( Dirty Linen/Soil ). Lalu rack yang digunakan untuk menampung linen bersih ( Cleaning Linen ).

3. Service Stand Trolley

Meja troli atau satnd trolley adalah alat yang digunakan untuk mengantarkan makan kepada pelanggan atau juga bisa digunakan untuk mengambil piring kotor. Keuntungan menggunakan meja troli ini adalah memudahkan pelayan melakukan pekerjaannya, terutama dalam pelayanan untuk porsi banyak. Meja troli ini sudah banyak digunakan pada berbagai restoran besar yang ada di Dunia. Ada tiga stand trolley yang biasa digunakan di restoran.

Pertama adalah meja dorong restoran pengantar makanan (Service Stand Trolley). Meja troli type ini berfungsi sebagai meja dorong untuk mengantarkan makanan pada pembeli, meja troli berukuran panjang 81 cm x lebar 46 cm x tinggi 85 cm, dengan 3 rak, meja troli ini muat untuk puluhan piring makanan. Body meja troli ini terbuat full dari stainless steel dan dilengkapi roda yang dapat berputar ke berbagai arah sehingga mudah dalam pengoperasiannya, roda meja troli ini juga dilengkapi rem untuk menjaga meja troli agar tidak bergerak sendiri.

Kedua adalah meja dorong restoran pengumpul peralatan makan (Collect Stand Trolley). Meja troli type yang kedua ini berukuran 81 cm x 46 cm x 85 cm. Memiliki fungsi untuk mengumpulkan peralatan makan yang bersih maupun kotor, meja troli ini digunakan pada saat restoran dalam persiapan akan buka ataupun akan tutup. Seluruh body dan keranjang dari meja troli ini terbuat dari stainless steel, sehingga tidak akan terkena karat meskipun terlalu sering terkena air.

Ketiga adalah Meja troli type yang ketiga ini adalah meja dorong restoran pengumpul peralatan makan dan sampah (Collect BIN Trolley). Meja dorong dengan ukuran 82 cm x 44 cm x 91 cm. Fungsi untuk mengumpulkan makanan sisa dan sampah yang ada pada meja dan dapur, dengan body yang didesain muat untuk 5 keranjang.

Meja troli ini sangat berguna untuk mempercepat kinerja pekerja restoran. Meja troli ini memiliki kerangka kuat yang terbuat dari stainless steel dan 5 bak berukuran besar yang terbuat dari plastik, sehingga mudah untuk dilepas dan dibersihkan.

4. Trolley Laundry/Trolley Linen

Trolley Laundry atau Linen trolley  sangat dibutuhkan untuk mengangkut  kain, sprei, selimut atau pakaian kotor maupun bersih hasil cucian  dari atau menuju tempat cuci. untuk itu dibutuhkan trolley laundry atau linen trolley yang kuat dan awet, banyak hal yang sering menyebabkan trolley  menjadi tidak awet atau cepat rusak  seperti kualitas bahan yang tidak baik, kesalahan pembuatan trolley, atau kesalahan dalam pemakaian trolley tersebut.

Jenis kain yang baik untuk digunakan di tolley linen adalah kain trolley yang baik dan kuat. Hal ini nantinya akan mampu menahan beban  laundry, gesekan dan lain sebagainya. Kain yang awet, yaitu tahan lama dan tidak gampang lapuk. Menggunakan kain yang tidak mudah luntur. Warna kain tidak Luntur sehingga tidak mengganggu warna kain yang dicuci.

Selain itu juga disarankan untuk menggunakan kain yang kedap air. Kain Trolley harus kedap air mengingat area kerja  dan obyek yang diangkut erat hubungannya dengan air. Terkahir adalah dengan memilih kualitas dengan jahitan yang kuat dan rapi.

5. Krisbow Cleaning Janitor Trolley Troli Kebersihan Cleaning Service

Janitor trolley atau troli kebersihan merupakan jenis troli yang digunakan untuk keperluan cleaning service. Krisbow Troli Kebersihan ini cocok digunakan di rumah sakit, hotel maupun kantor. Troli ini terbuat dari bahan plastik, dan memiliki rak 3 tingkat serta sebuah kantung. Roda terbuat dari karet sehingga tidak meninggalkan jejak di karpet. Selain untuk memudahkan proses membersihkan ruangan, troli ini memberikan kesan yang lebih profesional.

6. Gueridon Trolley

Gueridon trolley sebenarnya adalah trolley atau meja samping yang digunakan untuk pelayanan atau mempersiapkan makanan di ruang makan. Gueridon dapat berupa meja di atas roda-roda kecil yang dapat didorong, terbuat dari kayu mahal dan dilengkapi oleh peralatan masak yang mewah dengan perlengkapan makan yang terbuat dari perak, atau hanya berupa meja makan biasa.

Seperti kita ketahui, pelayanan gueridon tidak lain dari memindahkan makanan dari piring saji ke piring tamu dari meja samping atau trolley, disaksikan oleh tamu yang memesan. Persiapan gueridon adalah menyiapkan penyelesaian makanan pada gueridon.

Selain itu guerdion trolley juga berfungsi sebagai alat bantu jual. Penyajian makanan di gueridon dan persiapan makanan di hadapan tamu jika dilakukan dengan benar akan membantu memacu penjualan.