Article Details

Saat ini tersedia berbagai pilihan jurusan saat di bangku sekolah ataupun perkuliahan yang cukup menarik untuk dipilih. Nah, salah satu jurusan yang saat ini paling banyak diminati itu perhotelan. Hal ini disebabkan karena kebanyakan orang menganggap jika jurusan perhotelan merupakan pekerjaan yang sangat seru karena berhubungan dengan kemewahan hotel. Bahkan, ada juga yang menganggap jika bekerja di bidang ini sangatlah remeh pekerjaannya jika dibandingkan dengan pekerjaan lain yang membutuhkan banyak tenaga ataupun pikiran.

Sebenarnya hal tersebut tidak selamanya benar. Pasalnya setiap pekerjaan di bidang tertentu pasti memiliki resiko tersendiri. Nah, Apakah anda termasuk salah satu orang yang berminat untuk bekerja di industri perhotelan? Sebelum itu tentunya penting sekali untuk mengetahui karir di industri perhotelan dan hal lainnya yang masih berkaitan. Sebagaimana berikut ini penjelasan lengkapnya.

Pendidikan di Bidang Perhotelan

Jika sejak kecil anda sudah berkeinginan untuk bekerja di bidang industri perhotelan, alangkah baiknya jika mulai sekolah menengah kejuruan mengambil jurusan perhotelan. Selain itu, Anda juga bisa melanjutkan pendidikan di perguruan tinggi mengambil jurusan perhotelan. Baik itu untuk jenjang pendidikan Diploma atau Sarjana.

Perlu diketahui dari setiap jenjang pendidikan tersebut memiliki waktu pendidikan yang berbeda. Selain itu, pilihan peminatan gelar juga kurikulumnya terdapat perbedaan yang cukup jauh. Nah, maka dari itu sebelum memutuskan untuk mengambil pendidikan tersebut, alangkah baiknya jika mencari informasi yang banyak. Namun, pelajaran yang didapatkan dari ketiga institusi tersebut secara umumnya mencakup semua aspek bisnis di perhotelan seperti makanan dan minuman, pelayanan, front office dan housekeeping.

Peluang Kerja di Bidang Perhotelan

Ingin bekerja di industri perhotelan? Penting sekali untuk mengetahui apa saja peluang kerja yang tersedia di sana. Nah, kini Anda tak perlu lagi kebingungan mencari informasi secara lengkap, karena pada ulasan kali ini akan dibahas terkait beberapa peluang kerja tersebut.

• Manager Hotel

Fokus utama yang menjadi salah satu pembelajaran di jurusan perhotelan yaitu hotel. Nah, karir di industri perhotelan yang pertama yaitu manager hotel. Jika Anda berminat untuk menjadi manajer hotel tentunya harus menguasai terkait pengaturan semua aspek operasional hotel, sales hotel dan pemasaran.

Meskipun gaji yang didapatkan terbilang besar, tetapi pekerjaan menjadi manager Hotel juga memiliki tanggung jawab yang cukup besar. Selain itu, pekerjaan ini juga harus memiliki ilmu dasar seputar keuangan, manajemen dan seputar bisnis.

• Manager Restaurant

Setiap Hotel pasti memiliki restoran khusus yang terdapat di dalamnya dengan memberikan pelayanan yang sangat bagus untuk setiap pengunjungnya. Nah, umumnya restoran yang terdapat di hotel berbeda dengan restoran pada umumnya. Nah, maka dari itu tak heran jika restoran hotel ini membutuhkan seorang manajer untuk mengelolanya.

Yang mana tugas dari manajer restoran ini untuk mengontrol agar operasional restoran tersebut berjalan sesuai dengan harapan. Bahkan, manajer restoran juga mempunyai hak untuk merekrut karyawan serta memecatnya jika tidak sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Selain itu tugas dari seorang manajer restoran untuk mengawasi kebutuhan di dapur, mengembangkan menu serta melayani tamu.

• Sales Manager Berbagai Even

Nah, karir di industri perhotelan yang selanjutnya yaitu sales manager. Yang mana sales manager ini memiliki tugas untuk untuk memastikan serta merencanakan event tertentu sesuai dengan permintaan pelanggan. Pasalnya setiap Hotel pasti menyediakan layanan untuk pengurusan berbagai acara tertentu. Seperti halnya resepsi pernikahan, meeting, seminar dan lain sebagainya.

Jika anda tertarik di karir ini tentunya harus bisa menguasai beberapa apa hal yang dibutuhkan. Pasalnya menjadi sales manager di sebuah hotel harus melakukan koordinasi yang sangat sempurna agar selalu bisa mengawasi berbagai pihak yang saling berkaitan. Seperti halnya pihak kitchen, pengisi acara, food and beverage, waiter dan waitress, berbagai vendor dan lain sebagainya.

• Food & beverage Manager

Bagi Anda yang memiliki hobi memasak mungkin memiliki keinginan untuk menggeluti bidang masak-memasak. Bidang ini juga sangat cocok untuk industri perhotelan. Yang mana setiap Hotel pasti membutuhkan food and beverage manager yang bertugas untuk mengatur semua operasional dapur. Selain itu food and beverage manager juga bertugas untuk menetapkan standar kualitas dari makanan dan minuman yang disajikan kepada para tamu.

Pada saat menjadi food and beverage manager tentu saja banyak sekali kesempatan yang didapatkan seperti halnya menggembangkan pilihan menu dan meningkatkan kemampuan memasak.

• Room Sales Manager

Room Sales Manager juga menjadi salah satu karir di industri perhotelan yang saat ini juga cukup banyak diminati. Yang mana karir ini lebih fokus untuk memperhatikan fasilitas utama hotel yaitu kamar. Lebih tepatnya tugas dari room sales manager yaitu memastikan agar kamar hotel dapat ditempati dengan nyaman oleh setiap tamu.

Room sales manager juga bertugas untuk memastikan fasilitas kamar sangat maksimal. Selain itu juga harus memberikan pelatihan terhadap karyawan dan menganalisa apa saja yang dibutuhkan tamu.

Serba-serbi Bekerja di Bidang Perhotelan

Setelah membahas terkait karir yang terdapat di industri perhotelan, tentu juga untuk mengetahui serba-serbi bekerja di bidang perhotelan. Hal ini bertujuan jika nantinya Anda berminat terjun di bidang ini, tidak akan kaget lagi.

• Tidak Hanya Menikmati Kemewahan Hotel

Mungkin saat pertama kali yang anda pikirkan saat masuk ke sebuah hotel yaitu kemewahan yang sangatlah nyaman untuk dinikmati. Apalagi dengan berbagai pegawai yang tampil dengan pakaian rapi berjas dan berdasi, sehingga kesan mewah akan lebih terasa.

Dibalik kemewahan tersebut, tentu saja ada resiko yang harus didapatkan oleh setiap pegawainya. Seperti halnya listrik yang terlalu lelah karena terlalu lama berdiri dan harus selalu dalam keadaan ramah. Apalagi jika dalam sehari terdapat ratusan tamu yang harus di berikan pelayanan dengan sangat baik.

• Harus Gesit, Sabar dan Multitasking

Serba-serbi bekerja di bidang perhotelan yang selanjutnya yaitu harus gesit, sabar dan juga multitasking. Pasalnya industri perhotelan ini menuntut setiap pekerjaannya untuk memberikan pelayanan yang terbaik kepada setiap tamu. Dengan beberapa persyaratan tersebut, kebanyakan karyawan yang diterima di industri perhotelan ini harus ramah dan dapat memberikan pelayanan terbaik kepada setiap tamu.

• Pekerjaan Cukup Banyak

Sebagian orang menganggap jika pekerjaan di hotel hanya sekedar menghidangkan makanan serta membersihkan kamar, yang tentunya hal tersebut mudah sekali untuk dilakukan. Namun, penting sekali untuk diketahui jika untuk bekerja di Hotel harus teliti dan tekun. Tersedia juga karir di industri perhotelan yang bisa dipilih sesuai dengan minat atau bakat. Selain itu, bekerja di perhotelan juga mempunyai peluang untuk bekerja di berbagai bidang. Seperti haknya koki, magaer restoran, mengorganisasikan event.

Bagi Anda yang berminat untuk bekerja di perhotelan perlu sekali untuk mengetahui karir apa saja yang tersedia. Pasalnya setiap karir membutuhkan ilmu dan juga pengalaman yang berbeda. Hal ini juga memastikan agar dapat menyesuaikan dengan kemampuan.