Standar Grooming Perhotelan yang Harus Dipatuhi Karyawan-Pada era digitalisasi saat ini perkembangan teknologi informasikan dan komunikasi semakin canggih dan cepat. Perkembangan teknologi informasi dan komunikasi ini  memiliki dampak positif terhadap berbagai bidang, salah satunya bidang pariwisata. Dengan memanfaatkan gadget atau smartphone kita dapat dengan mudah berbagi atau mencari informasi mengenai pariwisata yang  menarik sesuai dengan selera yang disukai. Peran dari teknologi informasi dan komunikasi pada zaman sekarang sangat penting dalam mempermudah para wisatawan dalam mencari tempat wisata yang belum pernah dikunjungi bahkan dapat memberikan informasi di daerah terpencil sekalipun. Selain mempermudah dalam mencari destinasi pariwisata teknologi informasi dan komunikasi juga dapat mempermudah dalam berbagai transaksi seperti pemesanan tiket perjalanan dan pemesanan hotel.

Dalam mengunjungi suatu daerah atau tempat wisata, pasti para wisatawan memerlukan tempat menginap untuk beristirahat. Dengan fasilitas dan pelayanan hotel yang baik juga akan berdampak pada perkembangan destinasi wisata disuatu daerah. Citra baik suatu hotel akan tercermin dari pelayanan dari itu sendiri. Salah satu cara untuk meningkatkan pelayanan hotel yaitu memberikan standar grooming perhotelan pada setiap bidang karyawan. Para karyawan harus memiliki penampilan yang profesional dan good looking. Tujuan dari standar grooming ini adalah agar para tamu merasa senang pada saat dilayani oleh karyawan yang ramah, bersih, dan rapi. Sehingga tamu dapat puas akan pelayanan jasa yang diberikan oleh pihak hotel.

Setiap hotel pasti memiliki karyawan atau staff yang tugasnya masing-masing bagian berbeda. Setiap bidang karyawan memiliki spesifikasi standar grooming yang berbeda-beda, dari mulai waiter dan waitress, attendant, housekeeping, chef, front office, bartender.

Standar Grooming Perhotelan

Standar grooming Front Officer

Front office merupakan salah satu departemen yang berhubungan langsung dengan tamu hotel. Karyawan yang bekerja di bagian front office harus memiliki penampilan yang bersih, rapi, dan good looking sesuai dengan standar grooming front office. Adanya standar grooming front office penting karena bidang front office dikenal dengan “The first and the last impression of the guest”  yang artinya departemen front office akan menjadi kesan pertama dan kesan terakhir dari dari tamu hotel. Karyawan yang berpenampilan rapi, bersih dan wangi akan mengakibatkan timbulnya citra baik terhadap hotel, begitupun sebaliknya apabila karyawan berpenampilan tidak sesuai dengan standar grooming front office akan membuat citra buruk hotel yang ditempati. Berikut ini merupakan standar gromingan untuk front officer :

1. Menjaga kebersihan diri (Mandi, menggunakan deodoran, menngunakan parfum, sikat gigi, potong rambut rapih)
2. Menggunakan seragam yang sesuai dengan ketentuan hotel.
3. Menggunakan sepatu yang disemir
4. Tidak menggunakan perhiasan yang berlebihan.
5. Menggunakan jam tangan
6. Menggunakan tata rias atau make up yang tidak berlebihan.
7. Mencukur kumis dan jenggot

Standar grooming  Room Attendant

Pada bidang room attendant juga harus memiliki penampilan yang good looking dan rapih karena karyawan di bidang room attendant ini akan berhubungan langsung dengan tamu. Memperhatikan kebersihan badan, berpotongan rambut rapi bagi laki-laki, dan menggunakan gelungan bagi karyawan room attendant perempuan, serta menggunakan seragam yang sesuai dengan peraturan hotel. Karyawan di bidang room attendant memiliki standar grooming  baik dari penampilan fisik maupun psikologis. Selain rapih dan bersih seorang karyawan di room attendant juga harus bersikap ramah dan sopan. Berikut ini merupakan standar grooming untuk karyawan di bidang room attendant :

1. Berpenampilan rapih, bersih, dan sopan
2. Potongan rambut rapi.
3. Bergelung bagi karyawan wanita yang berambut panjang.
4. Tidak menggunakan aksesoris yang berlebihan.
5. Tidak menggunakan make up yang berlebihan
6. Memotong kumis dan jenggot.
7. Menjaga kebersihan mulut, tangan, kaki, dan tidak boleh memanjangkan kuku.
8. Memakai parfum.
9. Menggunakan seragam dan name badge sesuai dengan ketentuan hotel.

Standar Grooming housekeeping

housekeeping merupakan bagian departemen yang memiliki tanggung jawab dalam mengatur serta menata peralatan hotel. Selain itu housekeeping juga bertugas untuk menjaga kebersihan, kenyamanan, memperbaiki kerusakan memberikan dekorasi agar hotel atau kamar tampak menarik menyenangkan untuk para tamu. Selain bertanggung jawab menjaga kebersihan dan kenyamanan hotel housekeeping juga bertugas untuk membersihkan bagian luar hotel. Seperti looby area, restroom, dan halaman. Berikut ini merupakan standar grooming untuk karyawan di bidang housekeeping :

1. Berpenampilan rapih, bersih, dan sopan
2. Tidak bertati, potongan rambut rapi dan tidak di cat.
3. Bergelung bagi karyawan wanita yang berambut panjang.
4. Tidak menggunakan aksesoris yang berlebihan.
5. Tidak menggunakan make up yang berlebihan
6. Memotong kumis dan jenggot.
7. Menjaga kebersihan mulut, tangan, kaki, dan tidak boleh memanjangkan kuku.
8. Menggunakan seragam dan name badge sesuai dengan ketentuan hotel.

Standar Grooming chef

Untuk standar grooming chef yang paling ditekankan yaitu kebersihan. Karena chef adalah orang yang akan membuat masakan bagi para tamu sehingga kebersihan diri akan berdampak kepada kebersihan makanan yang akan dihidangkan.Berikut ini merupakan standar grooming untuk karyawan di bidang chef :

1. Menggunakan penutup rambut.
2. Tidak berjenggot.
3. Menggunakan seragam sesuai dengan ketentuan.
4. Menggunakan name tag dan Apron hitam pada saat memasak.
5. Membewa buku kecil dan bolpoint.
6. Memakai sepatu, dan memakai sarungtangan khusus memasak bila diperlukan.

Standar grooming waiter dan waitress

Untuk membuat kenyamanan tamu maka standar grooming bagi waiter dan waitress penting untuk diperhatikan. Penampilan waiter dan waitress yang rapi dapat meningkatkan value makanan yang dihidangkan serta dapat meningkatkan selera makan para tamu hotel. Pelayanan dan penampilan yang baik dapat meningkatkan citra baik untuk nama besar hotel. Berikut ini merupakan standar grooming untuk waiter dan waitress :

1. Berpenampilan rapih,ramah, bersih, dan sopan
2. Potongan rambut rapi.
3. Bergelung bagi karyawan wanita yang berambut panjang.
4. Tidak menggunakan aksesoris yang berlebihan.
5. Tidak menggunakan make up yang berlebihan
6. Memotong kumis dan jenggot.
7. Memakai sepatu dan celana hitam.
8. Menjaga kebersihan mulut, tangan, kaki, dan tidak boleh memanjangkan kuku.
9. Memakai parfum.
10. Menggunakan seragam dan name badge sesuai dengan ketentuan hotel.

Standar grooming bartender

Semua hotel pasi memiliki bar. Keberhasilan bar dalam menjualkan minumannya bergantung pada pelayanan bartender, selain harus ramah dan sering menebar senyuman bartander juga harus memiliki penampilan yang menarik. Berikut ini merupakan standar grooming untuk bartender :

1. Tidak kaku.
2. Ramah, sopan, dan percaya diri.
3. Menjaga kebersihan tangan.
4. Tidak memanjangkan kuku tangan.
5. Berpakaian rapih dan bersih.
6. Memakai apron.
7. Memakai sepatu.
8. Tidak merokok saat bekerja.